春节将至，为确保畜产品质量安全，让市民吃上“放心肉”， 2月10日下午，开封市人民政府牛春堡副市长在市畜牧局局长梁培峰等相关负责同志陪同下，视察了开封福润肉类食品有限公司等企业，先后听取市畜牧局“双节”期间畜产品质量安全监管工作汇报和企业生产经营情况汇报。

牛春堡副市长一行实地察看市动物卫生监督所驻企业动物检疫电子出证室、卸猪台、待宰圈、屠宰车间等屠宰各环节运行情况，详细了解了驻场官方兽医工作、检疫证出证程序、“瘦肉精”检测、生猪来源、待宰静养时间落实、安全生产、市场行情等情况。叮嘱工作人员，驻场官方兽医是生猪流向餐桌的最后一道关口，一定要把好关，驻场要人员明确责任，按时到岗，依法履职。

牛春堡副市长肯定了屠宰企业为我市“双节”生猪产品安全供应所做的贡献，要求企业切实承担起自身责任，严把产品质量关，不合格产品坚决不准出厂，确保产品质量安全；要落实好安全生产制度，在大生产期间一定要加强设备检查维护和人员安全知识教育，必要时生产宁可慢一些，也要确保人身财产安全；要积极探索向绿色规范化转型，要主动与大型养殖企业联系，采取订单、合作等方式完善链条，对生猪饲养全过程进行质量跟踪，保证生猪安全可靠，同时做大做强企业。

牛春堡副市长听取了市畜牧局部门“双节”期间畜产品质量安全监管工作汇报，对畜牧局及时部置2018年元旦、春节期间畜产品质量安全监管工作和生猪屠宰专项整治工作，召开全市畜禽屠宰管理工作座谈会解决行业管理存在的突出问题进行充分肯定。特别对近期市县畜牧部门执法人员集中力量对重点区域、重点部位、重点企业、重点品种、重点环节加大巡查检查力度，全面排查风险隐患，严厉查处违法行为，出动人员458人次，开展执法检查89次，联合食药监、公安部门执法2次，办理案件21起，捣毁私屠乱宰窝点4个，移交公安机关案件3起，病害肉无害化处理0.68吨进行表扬。他指出，畜产品质量安全与人们群众的身体健康和生命安全密切相关，人民群众最为关注，要求各级畜牧部门要按照“四个最严”要求，进一步加大执法办案力度，严厉打击病死猪上市、私屠乱宰、注水肉等违法行为，保证市民吃上安全、放心、健康、信得过的畜产品。

同时要求畜牧部门要进一步完善生猪产品质量安全监管体系，加强追溯体系建设；进一步完善病死畜禽及其产品无害化处理机制建设；要进一步督促屠宰场尽快完善薄弱环节，加大基础设施投入，做好日常管理，认真执行动物防疫消毒等各项制度；进一步加强协调配合，高标准严把猪源关、质量关和销售关，确保生猪流通环节安全，为我市畜产品质量安全提供有力保障。